کالری جوجه کباب
هر ۱۰۰ گرم جوجه کباب حدود ۱۸۹ کیلوکالری انرژی دارد. یک یک پرس (۲۵۰ گرم) حدود ۴۷۳ کیلوکالری دارد.
جوجه کباب از تکه‌های مرغ درست میشود که چند ساعت در پیاز رنده‌شده، زعفران و آبلیمو خوابیده‌اند. هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۱۹۰ کالری و ۲۶ گرم پروتئین دارد. چربی‌اش از کوبیده، برگ و چنجه کمتر است.
هر ۱۰۰ گرم
- پروتئین
- ۲۶.۳گرم۵۷%
- کربوهیدرات
- ۲.۲گرم۵%
- چربی
- ۷.۷گرم۳۸%
دیگر مواد مغذی
هر ۱۰۰ گرم
ریزمغذی‌های شاخص
- ویتامین B۶۱ mg۵۶%
- فسفر۲۵۹.۶ mg۲۱%
- ویتامین B۱۲۰.۳ µg۱۲%
- پتاسیم۴۲۷ mg۹%
درصد نیاز روزانه‌ی یک بزرگسال · هر ۱۰۰ گرم
حالت‌های مختلف
- جوجه کباب۱۸۹کیلوکالری
- کباب بختیارییک تکه جوجه و یک تکه برگ پشت‌سرهم روی یک سیخ۲۲۲کیلوکالری
هر ۱۰۰ گرم
مقایسه با جایگزین‌ها
| ماده غذایی | کالری |
|---|---|
| جوجه کباب | ۱۸۹کیلوکالری |
| کباب کوبیده | ۱۹۸کیلوکالری |
| کباب برگ | ۲۶۵کیلوکالری |
| سینه مرغ گریل | ۱۶۵کیلوکالری |
فواید و نکات
نکات مثبت
- یک سیخ حدود ۳۲ گرم پروتئین دارد
- چربی آن حدود ۸ گرم در ۱۰۰ گرم است، حدود نصف کباب کوبیده
- منبع خیلی خوب ویتامین B۶ است؛ هر ۱۰۰ گرم بیش از نیمی از نیاز روزانه
حواستون باشه
- سدیم آن حدود ۵۰۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم است؛ یک پرس حدود ۱۲۵۰ میلی‌گرم
- کره یا روغنی که موقع کباب کردن روی سیخ می‌زنند در این عدد نیست
چقدر باید فعالیت کنید؟
تخمین برای یه فرد بزرگسال ۷۰ کیلوگرمی و بر پایه‌ی یه پرس. عدد واقعی به وزن و شدت فعالیت‌تون بستگی داره.
کالری واقعی پرس خودتون رو چطور حساب کنید؟
یک سیخ جوجه‌ی پخته حدود ۱۲۰ گرم است و پرس رستورانی حدود ۲۵۰ گرم، کمی بیشتر از دو سیخ. چلو، کره و گوجه‌ی کبابی را جدا ثبت کنید.
رایگان امتحان کنیدسوالات پرتکرار
یک سیخ جوجه کباب چند کالری دارد؟+
یک سیخ ۱۲۰ گرمی حدود ۲۳۰ کالری دارد. یک پرس ۲۵۰ گرمی حدود ۴۷۰ کالری است.
چلو جوجه کباب کامل چند کالری است؟+
یک پرس جوجه با ۳۰۰ گرم چلو حدود ۹۳۰ کالری میشود. نزدیک نیمی از این عدد از برنج است.
جوجه کباب پرکالریتر است یا کوبیده؟+
تقریباً برابرند؛ هر ۱۰۰ گرم جوجه حدود ۱۹۰ و کوبیده حدود ۲۰۰ کالری دارد. ولی چربی جوجه حدود نصف کوبیده است و پروتئینش نزدیک دو برابر.
جوجه کباب با سینه مرغ گریل چه فرقی دارد؟+
جوجه کمی پرکالریتر است؛ حدود ۱۹۰ در برابر حدود ۱۷۰ کالری در ۱۰۰ گرم. ماریناد و نمک، چربی و سدیم آن را بالاتر میبرد.
جوجه کباب برای رژیم مناسب است؟+
یک سیخ حدود ۲۳۰ کالری و ۳۲ گرم پروتئین دارد. اگر بهجای چلو با سالاد شیرازی بخورید، کل وعده خیلی سبکتر میشود.
غذاهای مرتبط
اعداد این صفحه بر پایه‌ی داده‌های یک مرجع معتبر بین‌المللی ارزش غذایی محاسبه شده و برای یک پرس متوسط است. اندازه‌ی پرس و مقدار روغن در هر آشپزخانه فرق می‌کند، پس این یک تخمین است نه اندازه‌گیری بشقاب خودت.