کالری سینه مرغ گریل
هر ۱۰۰ گرم سینه مرغ گریل حدود ۱۶۵ کیلوکالری انرژی دارد. یک یک پرس (۱۸۰ گرم) حدود ۲۹۷ کیلوکالری دارد.
سینهی مرغ گریلشده (روی تابهی گریل یا ذغال) کمچربترین تکهی مرغ است و برای همین در برنامهی غذایی ورزشکارها زیاد دیده میشود. هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۷۰ کالری و ۳۱ گرم پروتئین دارد. کربوهیدرات ندارد و چربیاش کمتر از ۴ گرم است.
هر ۱۰۰ گرم
- پروتئین
- ۳۱گرم۷۹%
- کربوهیدرات
- ۰گرم۰%
- چربی
- ۳.۶گرم۲۱%
دیگر مواد مغذی
هر ۱۰۰ گرم
ریزمغذیهای شاخص
- ویتامین B۶۰.۶ mg۳۵%
- فسفر۲۲۸ mg۱۸%
- ویتامین B۱۲۰.۳ µg۱۴%
- روی۱ mg۹%
درصد نیاز روزانهی یک بزرگسال · هر ۱۰۰ گرم
حالتهای مختلف
- سینه مرغ گریل۱۶۵کیلوکالری
- سینه مرغ آبپزبدون روغن، در آب پخته۱۵۱کیلوکالری
- جوجه کباببا روغن و ماست مزهدار شده۱۸۹کیلوکالری
- ران مرغبا پوست، چربی بیشتر۲۳۲کیلوکالری
هر ۱۰۰ گرم
مقایسه با جایگزینها
| ماده غذایی | کالری |
|---|---|
| سینه مرغ گریل | ۱۶۵کیلوکالری |
| ماهی قزلآلا | ۱۶۸کیلوکالری |
| تن ماهی | ۱۹۸کیلوکالری |
| سینه بوقلمون | ۱۴۷کیلوکالری |
فواید و نکات
نکات مثبت
- یک وعدهی ۱۲۰ گرمی حدود ۳۷ گرم پروتئین دارد
- چربی آن کم است؛ حدود ۴ گرم در ۱۰۰ گرم
- منبع ویتامین B۶ است؛ هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۵ درصد نیاز روزانه
حواستون باشه
- روغن مرینیت و سسهای آماده کالری را بالا میبرند؛ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود ۱۲۰ کالری دارد
- فیبر ندارد؛ کنارش سبزی یا سالاد بگذارید تا بشقاب کاملتر شود
چقدر باید فعالیت کنید؟
تخمین برای یه فرد بزرگسال ۷۰ کیلوگرمی و بر پایهی یه پرس. عدد واقعی به وزن و شدت فعالیتتون بستگی داره.
کالری واقعی پرس خودتون رو چطور حساب کنید؟
یک تکه سینهی پخته به اندازهی کف دست حدود ۱۲۰ گرم است و یک پرس رستورانی حدود ۱۸۰ گرم. مرغ موقع پخت آب از دست میدهد، پس وزن پخته را ثبت کنید، نه وزن خام را.
رایگان امتحان کنیدسوالات پرتکرار
یک وعده سینه مرغ گریل چند کالری دارد؟+
یک وعدهی ۱۲۰ گرمی حدود ۲۰۰ کالری و ۳۷ گرم پروتئین دارد. یک پرس ۱۸۰ گرمی حدود ۳۰۰ کالری است.
سینه مرغ بهتر است یا ران مرغ؟+
از نظر کالری سینه سبکتر است؛ سینهی گریل حدود ۱۷۰ و ران مرغ با پوست حدود ۲۳۰ کالری در ۱۰۰ گرم دارد. ران بدون پوست حدود ۱۸۰ کالری است.
پوست مرغ چقدر کالری اضافه میکند؟+
در ران مرغ، پوست حدود ۵۰ کالری به هر ۱۰۰ گرم اضافه میکند. تقریباً همهی این فرق از چربی پوست است.
سینه مرغ آبپز کمکالریتر است یا گریل؟+
آبپز کمی سبکتر است؛ حدود ۱۵۰ در برابر ۱۷۰ کالری در ۱۰۰ گرم. فرق اصلی در روغنی است که موقع گریل به کار میرود.
سینه مرغ پرکالریتر است یا تن ماهی؟+
تن ماهی در روغن کمی پرکالریتر است؛ حدود ۲۰۰ در برابر ۱۷۰ کالری در ۱۰۰ گرم. پروتئین هر دو تقریباً برابر است.
غذاهای مرتبط
اعداد این صفحه بر پایهی دادههای یک مرجع معتبر بینالمللی ارزش غذایی محاسبه شده و برای یک پرس متوسط است. اندازهی پرس و مقدار روغن در هر آشپزخانه فرق میکند، پس این یک تخمین است نه اندازهگیری بشقاب خودت.
