کالری عدسی
هر ۱۰۰ گرم عدسی حدود ۱۱۱ کیلوکالری انرژی دارد. یک کاسه (۳۰۰ گرم) حدود ۳۳۳ کیلوکالری دارد.
عدسی از عدس، پیاز داغ و کمی آرد درست میشود و در ایران بیشتر سر صبحانه یا شام زمستانی خورده میشود. کالری هر کاسه متوسط است، ولی پروتئین و فیبر خوبی دارد و دیر هضم میشود. بیشتر چربی عدسی از روغن پیاز داغ می‌آید.
هر ۱۰۰ گرم
- پروتئین
- ۵.۶گرم۲۰%سهم شماقفل
- کربوهیدرات
- ۱۵.۸گرم۵۶%سهم شماقفل
- چربی
- ۳.۱گرم۲۵%سهم شماقفل
این حدود ۱۱۰ کالری چقدر از هدف روزانه‌ی شما رو پر می‌کنه؟
دیگر مواد مغذی
هر ۱۰۰ گرم
ریزمغذی‌های شاخص
- فولات۱۰۷.۳ µg۲۷%
- آهن۱.۶ mg۹%
- ویتامین B۶۰.۱ mg۸%
- روی۰.۷ mg۷%
درصد نیاز روزانه‌ی یک بزرگسال · هر ۱۰۰ گرم
حالت‌های مختلف
- عدسی۱۱۱کیلوکالری
- عدسی بدون پیاز داغهمان دستور، بدون روغن۹۰کیلوکالری
- عدس پختهعدس ساده بدون آب و آرد عدسی، غلیظ‌تر۱۱۶کیلوکالری
هر ۱۰۰ گرم
مقایسه با جایگزین‌ها
فواید و نکات
نکات مثبت
- یک کاسه حدود ۱۷ گرم پروتئین گیاهی دارد
- فیبر آن حدود ۸ گرم در هر کاسه است
- منبع خوب فولات است؛ هر ۱۰۰ گرم حدود یک‌چهارم نیاز روزانه
حواستون باشه
- روغن پیاز داغ بیشترین سهم چربی را دارد و مقدارش بین خانه‌ها خیلی فرق می‌کند
- نان کنار عدسی معمولاً از خود عدسی پرکالری‌تر میشود
چقدر باید فعالیت کنید؟
تخمین برای یه فرد بزرگسال ۷۰ کیلوگرمی و بر پایه‌ی یه پرس. عدد واقعی به وزن و شدت فعالیت‌تون بستگی داره.
پرس خودتون رو چطور اندازه بگیرید؟
یک کاسهی معمولی حدود ۳۰۰ گرم عدسی است. نان همراه آن را جدا ثبت کنید؛ یک کف دست نان سنگک هم خودش کالری دارد.
یک کاسه حدود ۳۳۰ کالریه. بشقاب شما چقدره؟
اندازه‌ی هر بشقاب فرق می‌کنه. از غذاتون عکس بگیرید تا کالری همون بشقاب رو براتون تخمین بزنیم.
از بشقابتون عکس بگیریدسوالات پرتکرار
یک کاسه عدسی چند کالری دارد؟+
یک کاسهی معمولی حدود ۳۰۰ گرم است و حدود ۳۳۰ کالری دارد. نیم کاسه حدود ۱۷۰ کالری است.
عدسی برای صبحانه مناسب است؟+
عدسی پروتئین و فیبر خوبی دارد و دیرتر از نان و مربا هضم میشود. یک کاسه با یک تکه نان، صبحانهای حدود ۵۰۰ کالری میسازد.
عدسی کالری بیشتری دارد یا حلیم؟+
تقریباً برابرند؛ هر ۱۰۰ گرم هر دو حدود ۱۱۰ کالری است. فرق اصلی در چیزی است که رویشان می‌ریزید، مثل روغن و شکر روی حلیم.
پیاز داغ چقدر به کالری عدسی اضافه می‌کند؟+
در دستور معمولی، روغن پیاز داغ حدود ۲۵ کالری به هر ۱۰۰ گرم اضافه می‌کند. عدسی بدون پیاز داغ حدود ۹۰ کالری در ۱۰۰ گرم دارد.
غذاهای مرتبط
اعداد این صفحه بر پایه‌ی داده‌های یک مرجع معتبر بین‌المللی ارزش غذایی محاسبه شده و برای یک پرس متوسط است. اندازه‌ی پرس و مقدار روغن در هر آشپزخانه فرق می‌کند، پس این یک تخمین است نه اندازه‌گیری بشقاب خودت.