کالری فسنجان

یک کاسه‌ی ۳۰۰ گرمی حدود ۷۸۰ کالری دارد. نیم کاسه حدود ۳۹۰ کالری است، بدون برنج.

نیم کاسه فسنجان با یک پرس ۲۰۰ گرمی چلو حدود ۶۵۰ کالری می‌شود. اگر ته‌دیگ یا کره هم کنارش باشد، عدد بالاتر می‌رود.

فسنجان تقریباً دو برابر؛ هر ۱۰۰ گرم فسنجان حدود ۲۶۰ و قیمه حدود ۱۳۰ کالری دارد. فرق از گردوست که چربی فسنجان را به حدود ۲۱ گرم در ۱۰۰ گرم می‌رساند.

فسنجان پروتئین خوبی دارد، ولی هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۶۰ کالری است. اگر سهم خورش را نیم کاسه نگه دارید و برنج کمتری بکشید، وعده سبک‌تر می‌شود.