کالری برنج سفید پخته
هر ۱۰۰ گرم برنج سفید پخته حدود ۱۳۰ کیلوکالری انرژی دارد. یک یک پرس (۲۰۰ گرم) حدود ۲۶۰ کیلوکالری دارد.
برنج سفید پخته، بدون روغن و نمک، حدود ۱۳۰ کالری در ۱۰۰ گرم دارد. برنج خام حدود ۳۷۰ کالری دارد، ولی موقع پخت آب می‌کشد و وزنش نزدیک سه برابر می‌شود. تقریباً همه‌ی کالری آن از کربوهیدرات است.
هر ۱۰۰ گرم
- پروتئین
- ۲.۷گرم۹%
- کربوهیدرات
- ۲۸.۲گرم۸۹%
- چربی
- ۰.۳گرم۲%
دیگر مواد مغذی
هر ۱۰۰ گرم
ریزمغذی‌های شاخص
- ویتامین B۶۰.۱ mg۵%
درصد نیاز روزانه‌ی یک بزرگسال · هر ۱۰۰ گرم
شاخص گلیسمی
شاخص گلیسمی وقتی اندازه‌گیری میشه که ماده‌ی غذایی تنها خورده بشه. همراه‌کردنش با پروتئین، چربی یا فیبر معمولاً پاسخ قند خون رو ملایم‌تر می‌کنه.
حالت‌های مختلف
- برنج سفید پخته۱۳۰کیلوکالری
- برنج سفید خامپیش از پخت؛ با پخت وزنش نزدیک سه برابر می‌شود۳۶۵کیلوکالری
- چلوبرنج دم‌کشیده با روغن؛ فرقش با برنج ساده بیشتر همان روغن است۱۵۲کیلوکالری
هر ۱۰۰ گرم
مقایسه با جایگزین‌ها
| ماده غذایی | کالری |
|---|---|
| برنج سفید پخته | ۱۳۰کیلوکالری |
| برنج قهوهای پخته | ۱۲۳کیلوکالری |
| کینوا پخته | ۱۲۰کیلوکالری |
| سیب‌زمینی آب‌پز | ۸۶کیلوکالری |
فواید و نکات
نکات مثبت
- یک پرس حدود ۵۶ گرم کربوهیدرات دارد و منبع ساده‌ی انرژی است
- چربی و سدیم آن تقریباً صفر است؛ کمتر از یک گرم چربی در ۱۰۰ گرم
- بدون گلوتن است
حواستون باشه
- شاخص گلیسمی آن حدود ۷۳ است و در دستهی بالا قرار میگیرد
- فیبر خیلی کمی دارد؛ کمتر از نیم گرم در ۱۰۰ گرم
- روغن دمکشیدن و ته‌دیگ در این عدد نیست
چقدر باید فعالیت کنید؟
تخمین برای یه فرد بزرگسال ۷۰ کیلوگرمی و بر پایه‌ی یه پرس. عدد واقعی به وزن و شدت فعالیت‌تون بستگی داره.
کالری واقعی پرس خودتون رو چطور حساب کنید؟
یک ملاقه حدود ۹۰ گرم برنج پخته است و یک پرس معمولی حدود ۲۰۰ گرم، کمی بیشتر از دو ملاقه. اگر برنج با روغن دم کشیده، عدد چلو به واقعیت نزدیک‌تر است.
رایگان امتحان کنیدسوالات پرتکرار
یک پرس برنج چند کالری دارد؟+
یک پرس ۲۰۰ گرمی حدود ۲۶۰ کالری دارد. یک ملاقه حدود ۱۲۰ کالری و یک قاشق غذاخوری حدود ۲۰ کالری است.
برنج قهوهای کمکالریتر است؟+
فرقشان کم است؛ هر ۱۰۰ گرم برنج قهوهای پخته حدود ۱۲۰ کالری دارد و برنج سفید حدود ۱۳۰. برنج قهوهای در عوض فیبر بیشتری دارد، حدود ۲ گرم در ۱۰۰ گرم.
چلو پرکالری‌تر از برنج ساده است؟+
بله، کمی. هر ۱۰۰ گرم چلو حدود ۱۵۰ کالری دارد، چون با روغن دم می‌کشد. یک پرس ۳۰۰ گرمی چلو حدود ۴۶۰ کالری است.
شاخص گلیسمی برنج سفید چقدر است؟+
حدود ۷۳، که در دستهی بالا قرار میگیرد. بار گلیسمی هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۰ است.
برنج سفید برای رژیم مناسب است؟+
یک پرس ۲۰۰ گرمی حدود ۲۶۰ کالری دارد. اندازهی پرس و روغن دمکشیدن بیشتر از خود برنج عدد وعده را تعیین میکند.
غذاهای مرتبط
اعداد این صفحه بر پایه‌ی داده‌های یک مرجع معتبر بین‌المللی ارزش غذایی محاسبه شده و برای یک پرس متوسط است. اندازهی پرس و مقدار روغن در هر آشپزخانه فرق میکند، پس این یک تخمین است نه اندازه‌گیری بشقاب خودت.