کالری سیبزمینی آبپز
هر ۱۰۰ گرم سیبزمینی آبپز حدود ۸۶ کیلوکالری انرژی دارد. یک یک پرس (۲۰۰ گرم) حدود ۱۷۲ کیلوکالری دارد.
سیبزمینی آبپز برخلاف تصور رایج کمکالری است — حدود ۸۶ کالری در ۱۰۰ گرم. آنچه آن را پرکالری میکند روش پخت است، نه خود سیبزمینی: همان مقدار سرخکرده تقریباً دو برابر کالری دارد.
هر ۱۰۰ گرم
- پروتئین
- ۱.۷گرم۸%
- کربوهیدرات
- ۲۰گرم۹۱%
- چربی
- ۰.۱گرم۱%
دیگر مواد مغذی
هر ۱۰۰ گرم
ریزمغذیهای شاخص
- ویتامین B۶۰.۳ mg۱۶%
- ویتامین C۷.۴ mg۸%
- پتاسیم۳۲۸ mg۷%
- منیزیم۲۰ mg۵%
درصد نیاز روزانهی یک بزرگسال · هر ۱۰۰ گرم
شاخص گلیسمی
شاخص گلیسمی برای زمانی اندازهگیری میشود که مادهی غذایی بهتنهایی خورده شود. همراه کردن آن با پروتئین، چربی یا فیبر معمولاً پاسخ قند خون را ملایمتر میکند.
حالتهای مختلف
- سیبزمینی آبپز۸۶کیلوکالری
- سرخکردهحدود دو برابر آبپز۱۶۸کیلوکالری
هر ۱۰۰ گرم
مقایسه با جایگزینها
| ماده غذایی | کالری |
|---|---|
| سیبزمینی آبپز | ۸۶کیلوکالری |
| سیبزمینی سرخکرده | ۱۶۸کیلوکالری |
| برنج سفید پخته | ۱۳۰کیلوکالری |
| کینوا پخته | ۱۲۰کیلوکالری |
فواید و نکات
نکات مثبت
- منبع خوب پتاسیم و ویتامین C
- چربی تقریباً صفر
- سیرکنندگی بالا نسبت به کالری
حواست باشد
- شاخص گلیسمی بالا؛ در دیابت با پروتئین همراه شود
- سرخ کردن کالری و چربی را بهشدت بالا میبرد
چقدر باید فعالیت کنی؟
تخمین برای یک فرد بزرگسال ۷۰ کیلوگرمی و بر پایهی یک پرس. عدد واقعی به وزن و شدت فعالیت تو بستگی دارد.
کالری واقعی پرس خودت را چطور حساب کنی؟
اعداد بالا برای یک پرس متوسط است و پرس واقعی هر آشپزخانه فرق میکند. از بشقابت عکس بگیر تا پینورا کالری همان پرس را تخمین بزند.
رایگان امتحان کنسوالات پرتکرار
سیبزمینی چاقکننده است؟+
سیبزمینی آبپز کالری پایینی دارد؛ آنچه معمولاً چاقکننده میشود روغن سرخکردن و سسهاست.
سیبزمینی سرخکرده چقدر فرق دارد؟+
حدود دو برابر آبپز کالری دارد و چربی آن بهمراتب بیشتر است.
غذاهای مرتبط
اعداد این صفحه بر پایهی دادههای یک مرجع معتبر بینالمللی ارزش غذایی محاسبه شده و برای یک پرس متوسط است. اندازهی پرس و مقدار روغن در هر آشپزخانه فرق میکند، پس این یک تخمین است نه اندازهگیری بشقاب خودت.